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自從台北統一阪急百貨開幕後，我就看到一大堆推崇這店的文章出籠，讓我也不免對這間店多了分留意，

就在元旦升完旗後回旅店補眠一會，在中午時分便造訪阪急百貨，當時一出捷運站口就看到一條人龍，

仔細一瞧就是在排這店，當時正值午餐12點時分，排隊人數約二十來位，驚訝之餘先和朋友上樓一探阪急，

就在我們花了近二小時逛完後，這裡的排隊人潮跟之前沒兩樣，讓我有種人潮沒前進的錯覺，原想離開的我

在朋友堅持排隊下，結屎臉的跟著排隊，這一排就過了一個半小時了................

好不容易排了這麼久，一接到服務人員遞上的菜單後，我就跟同學說今天排這麼久，我一定要吃最貴的！！

這時我們人還是坐在店外等候，就只能先看看有哪些餐點可以挑囉～～

餐點東西不少，雖然當時很想試試天婦羅，但來到這裡不先品嚐豬排真說不過去，所以和同學都點了豬排類

的套餐，意外的是竟然這裡還有便當外賣，尤其炸蝦和炸豬排三明治還真想嚐嚐看～～～

就在討論選定後好不容易輪到我們進去囉！！

甫一坐下就有服務人員送上熱茶，感覺很不錯。而桌上有一個立牌寫明加60元還能享用到飲料和甜點，

因為這裡的套餐是沒有含飲料甜點，不過既然都決定要點最貴的來吃了，這60元當然就不計較囉！

桌上除了說明的立牌外，就是以下這些東西。

除了牙籤、面紙和意見表之外，方形小罐子是醬油，乳白色大瓶的是紫蘇醬，後方的中型罐是玫瑰鹽。

我們依序點完餐，隨後就送上吃日式豬排都會有芝麻缽囉！

這裡的芝麻很香，稍微一磨香氣就很濃，但是淋上豬排醬後反倒讓我吃不出芝麻味......

跟著芝麻缽一起上的還有一碗醃蘿蔔絲。

黃黃的顏色賣相不是太好，但是味道卻意外的甘甜，沒有我想像中的酸或澀，單吃或配上豬排一塊食用都

很恰當，好吃的小菜！

又等了一會送上的是一大盤的沙拉，裡頭有生菜、萵苣絲和高麗菜絲，旁邊那瓶則是柚子醬。

生菜很鮮脆就不多說，倒是詢問服務員後得知桌上的紫蘇醬也可做為沙拉醬之用，因此我就試了兩種醬的口味

，紫蘇醬淋上後吃起來會有草味，但沒有草的腥味，有淡淡的酸甜感。而柚子醬則是味道較嗆，且有讓我不喜

歡的一種味道，非常不合我胃口。所以沙拉的部分我都是只用紫蘇醬當沙拉淋醬，不過生菜本身就有甘甜，

不用沾用太多醬汁就很不錯了！

TORO里肌肉套餐（250g）- 380元

等了好一會終於豬排登場！！

一看到這份量就讓我吃驚，還真是不小耶！尤其看到那金黃色的外皮和聞到陣陣的豬排香味，就讓我很想

趕快一嚐究竟！

在點餐的時候服務人員有提醒，我點的這套餐油脂會比較多一些，這點從斷面能看得出來，尤其後面的油脂

紋路更是明顯喔～～～

拍完照當然要趕緊來試試，首先要先嚐什麼都不沾的原味。一口咬下的感覺就是一個嫩和酥，外皮麵衣酥脆

內裡豬排軟嫩又緊實，且因油脂較多所以吃進口裡的還有甘甜的肉汁，整體的口感相當飽滿，原味就吃的到

好味道。

而後搭配沾磨碎的豬排醬味道也不差，不會太鹹且能中和掉豬排的油膩感。若是搭配高麗菜絲則會有較清爽

的感受，但是口感上並沒有增加太多，倒是不沾醬直接搭配醃蘿蔔絲則會有另一股奇妙的甘甜滋味，反而

使豬排的口味上有了變化，也少了些油膩感。

而這豬排果真油脂會較多，因為吃沒多久便會很容易因油脂而多了油膩感，且在一整塊豬排的最外圍的兩塊

也會是油脂最高的部分，建議是一開始就食用，不然吃到最後會更覺得油膩！

厚切里肌肉豬排套餐 - 330元

朋友點厚切，但送上時還真感覺不出和我的豬排有什麼分別，不過一看斷面就很容易明白差異在哪！

相較於我的豬排油脂密佈，厚切就顯得沒那麼多油脂，且當場實際比較後得知，厚切也比我的豬排要厚，

真的不愧是厚切！！

而厚切品嚐起來的口感十足，外皮麵衣一樣的酥脆，但內裡的肉質卻更加的紮實，咬下去的是富有彈性的豬排

，不乾柴也不噎口，一樣保有肉汁卻不會太油膩，吃下會有滿口咀嚼的滿足感，且相當適合沾用各種醬汁食用

，皆能搭配出不同的口感，對於喜歡吃較硬實口感的人來說，這厚切豬排會很對胃！！

隨餐還有附贈黑豆。

這黑豆吃來相當軟爛且會有回甘的滋味，甜甜的滋味讓人一口接一口，而一旁的小黃瓜則讓我感覺有怪味.....

隨餐的附湯我和朋友都選擇蛤蠣味噌湯，但後來我倆相當後悔.....

原因就出在這蛤蠣上，不新鮮且有腥味，連味噌都壓不下的腥味喝上一口就很難再入第二口，勉強喝下則會

換來用熱茶漱口的下場，建議挑選湯品時還是乖乖的選昆布味噌吧～～～～

另外套餐中的飯有兩種，白飯和紫米飯，都可無限續點，不過口感上就是很一般，並沒有太讓人感到驚豔的

地方。套餐中也只有飯類和高麗菜絲是可以在續點，其他如沙拉和湯品都是不能再續的～～～

接下來就是飲料的部分。

左邊是我點的烏龍茶，右邊的則是朋友點的可爾必思，我們兩人喝起來的感受都是一般般...........

甜點朋友選的是哇沙米冰淇淋。

冰淇淋上頭一點綠就是哇沙米，怕太嗆的我連沾都沒沾直接挖旁邊冰淇淋而已，不過很意外的是連冰淇淋

也是哇沙米口味，但是口感會有哇沙米的味道卻不會太濃太嗆，算是不錯吃～～

而我選擇的是杏仁豆腐。

上頭紅紅的幾顆吃來像是紅棗之類的，點綴性質味道不強，但杏仁豆腐就有很濃的杏仁味且還蠻綿密的，

整體口感不會太甜但是太軟易碎，和我在其他地方吃到的Q彈杏仁豆腐有明顯差別。

這次用餐安排的座位在料理出菜區旁，所以用餐時一整個很吵雜，除了店內的聲音外還有服務員之間的對話，

所以我們用餐期間是處在不是很能享受的環境中，這是很遺憾的一點，所以下回若有朋友要前往務必要挑選

是較裡頭的座位，不然可能也會跟我有相同的困擾。

這回有機會吃到這網路名店全拜朋友的堅持，不然我一看到那麼多人排隊且需排上一個半小時，我一定是掉頭

就走，畢竟我們這一餐連同排隊時間就花掉了約三個小時的時間，實在是相當耗時的一頓飯。

不過豬排的確真的好吃，且服務人員的態度和品質都相當不差，若非要排上那麼久的時間，有機會我一定會再

去光顧的！

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＊店家位址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2

＊店家網址：http://www.anzu.com.tw/index.htm 

＊杏子豬排阪急店怎麼去？

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