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在台南工作的那一段時間裡,其實吃了不少的在地美食,當然也包含我所居住的新市鄉的美味,

所以這次就來介紹早餐和晚餐的好選擇吧!

 

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南科豆漿大王

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一走進店內就是很傳統的豆漿店,沒有什麼裝潢,有的只是簡單又多樣的選擇,不管是想吃麵包還是飯糰,

或是想來個蛋餅外加一個饅頭夾蛋,這裡面通通有,任君挑選~

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有沒有看到這價目表上林林總總一大堆阿~~通常這樣都會讓我不知要點什麼,最後還是都只點份蛋餅之類

的,可此回不一樣,這趟前來可是有同事指點說這間店的鹹豆漿好喝,所以我當然就捨棄以往喝的熱豆漿,

可鹹豆漿要配啥好......最後就選擇了水煎包!

 

水煎包 - 12元

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我其實也挺喜歡吃水煎包的,只是近年早餐都不愛太油,所以漸漸少吃。而這家的水煎包外皮焦黃的部分

讓我很喜歡,有外脆內軟的口感,內餡主要是高麗菜和肉末,味道沒有很鹹,若是沾些辣椒醬來吃,

實在相當不錯!

 

鹹豆漿 - 20元

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一上桌我還真意外,因我不曾喝過鹹豆漿,所以一看碗上有懸浮狀物體倒是很新鮮,而且看起來也像豆花,

一口喝下去的第一感受是-真妙!

黃豆的香味和濃郁自不在話下,可味道上卻沒有以往豆漿的甜度,取代之的是鹹味,可又不是死鹹,加了

辣油後的鹹豆漿又更多了一些辣味,在口感上相當豐富,而且那些懸浮物喝下去也有不同的微妙感,

搭配上油條的酥軟,真的是讓我一口接一口喝!

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喝完後請教店內大姊,他們告訴我店內是用果醋來讓熱豆漿凝結,達到那種豆花的感覺,而加在鹹豆漿裡

的配料也有那麼多樣,依個人口味喜好添加。

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這家店若非同事大力推薦,我平常只有經過的份,也常見到裡面人潮絡繹,經此一試還真是不差,

也難怪會吸引那麼多人光顧及同事的推薦囉~~~

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※店家位址:台南縣新市鄉新市村中興街39號

 

※南科豆漿大王怎麼去?


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金記當歸鴨

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這間小攤子店面也是同事大力推薦的,店內僅有三四張桌子,空間並不大,所以外帶的人比較多,

老闆是兩位中年大哥,看起來很兇,其實很客氣的~~

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店內主要都以當歸和鴨肉為主,價格上也算不高。

 

當歸鴨肉麵線 - 50元

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其實在店內可以一直聞到很香濃的當歸味,所以當這一碗端上來時,更是香味擋不住阿!!

而且一大塊的鴨肉就佔據目光,照片上鴨肉其實有一大部分都還泡在當歸湯裡,光看這鴨肉就相當有滿足感!

 

喝了口湯後就感受到當歸濃郁的滋味,不含味精的甜味散發口中,不鹹不膩讓我越喝越上癮,而麵線雖不至於

軟爛但也沒有太大的特色,不過配上當歸湯就顯得相當可口!

 

而重點的鴨肉則也是散出香濃的當歸味,咬下的肉質不會有乾柴的口感,有軟中帶韌的咬勁,會讓人禁不住

拋開衿持的用手吃食,且鴨肉的腥味也被當歸壓下,取代出來的則是鴨肉本身的香氣和獨特口味,搭上透的

徹底當歸香氣,讓這塊鴨肉更有風味!!

 

大腸&鴨米血 - 55元

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大腸和鴨血製成的米血都是依時價計價,所以不同時節去吃可能吃到的價格也會略有差異,

這份裡頭我點了一條手工大腸和一份的米血,大腸是相當值得一推的好物,不像是面賣的羊腸,而是以豬大

腸去灌入米飯和肉塊,所以吃起來有大腸的軟嫩彈勁,裡頭的米飯和肉塊吸滿獨特醬汁後的口感又更佳豐富,

讓這大腸吃來是格外滿足,也讓我吃的是讚不絕口~~

 

而米血也相當有味,鴨血製作的米血就是喊一般市賣的加工米血就是有差,不過軟不過硬,配上薑絲沾上

醬汁,吃進嘴裡的味道就是一整個多樣又好味!

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這家店是同事推薦後親自帶我去吃,結果真的讓我一吃就上癮,三不五時就都會去光顧,只要點上

一碗當歸鴨肉麵線就可以讓我吃的很開心,而且天氣微涼喝著熱熱的當歸湯真的很溫暖~~~

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※店家位址:台南縣新市鄉新市村中興街62號

 

※金記當歸鴨怎麼去?


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留言列表 (33)

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  • 安‧瑪莉蓮‧波娃
  • 當歸味我也超愛,但是不能搭鴨肉~

    以前在中壢唸書學校附近有一家專賣當歸土虱,一碗要價60元,在當年雞腿飯還非常便宜的年代,能夠嗑上一晚當歸土虱是我最大的幸福~~~

    那個鹹豆漿,自從19歲試過一次之後十幾年過去了,我連碰都不想再碰
     
    =。=
  • 嗯~~阿季不吃鴨肉,那當歸麵線應該可食喔^^~

    我在夜市常見到賣當歸XX的,總不會想吃
    這家是被同事帶去才吃的,不然平常我也不會專門去吃~~

    阿季是被鹹豆漿嚇到嗎??
    ^^

    peton 於 2010/09/30 19:04 回覆

  • 阿真
  • 那水煎包看起來好可口喔
    焦黃的外皮搭上高麗菜再加上辣椒~~
    好想吃喔
  • 水煎包就是這麼簡單的美味~
    以前早餐買兩顆淋上特製辣椒醬
    真的一天的活力都來了!

    peton 於 2010/10/04 08:24 回覆

  • woodmade
  • 呵呵..最喜歡小吃了,
    樣式多且可以一次多吃幾樣..
    台南喔, 只要是關於吃的,
    當地人都非常堅持呢..^^
  • 台南的競爭大阿~~
    所以才會衍生出自己獨到的一些餐點
    這也讓消費者多了很多選擇~~

    peton 於 2010/10/04 08:25 回覆

  • Alina
  • 感覺每一樣都好好吃~
    我也很愛吃當歸鴨
    我們這也有一間還不錯
    它的鴨肉很嫩
    因為我不愛吃不好咬的肉XD
  • 其實我只愛聞當歸的味道
    不是很喜歡吃~哈!

    鴨肉如果沒煮好,就會很韌很難咬
    也會把牙縫塞滿滿= =...

    peton 於 2010/10/04 09:02 回覆

  • doll
  • 当归鸡肉面线来一碗,再加一碗咸豆浆,
    朵朵不客气哟,谢谢分享哦!
  • 哈~~應該是早餐喝上一碗鹹豆漿
    晚上在吃一碗當歸鴨麵線
    一天的幸福都在這阿~~

    peton 於 2010/10/04 09:17 回覆

  • doll
  • 哇,是鸭肉啊,那再来一碗打包吧!
  • 沒問題~~請問客倌要幾人份勒?
    ^^

    peton 於 2010/10/04 09:17 回覆

  • ??
  • 我也好愛吃當歸鴨...在五甲有一間還蠻有名的
    特愛那帶有淡淡的中藥味...喝起來卻不油膩 ^ Q ^
    哈~我也是習慣整支鴨腿拿起來啃 (好吃)
  • 五甲喔~~哪一間阿??
    我姐嫁到五甲去,所以我還蠻常到五甲的說....

    是阿~~整支抓起來吃順便翹個二郎腿
    這樣才有台客的fu阿~~
    ^^

    peton 於 2010/10/04 09:19 回覆

  • proync
  • 鹹豆漿
    當歸鴨
    看起來都很不錯吃
  • 對阿~~至少我覺得口味上讓我蠻喜歡的~~

    peton 於 2010/10/04 09:32 回覆

  • ting
  • 當歸鴨亭很愛吃耶
    下次去台南
    亭也要吃看看
  • 是喔~~那有機會到新市可以去試試
    不過他們假日好像沒營業.....

    peton 於 2010/10/04 09:35 回覆

  • 馬可
  • 鹹豆漿跟當歸鴨, 都是我最喜歡的食物之一,好久沒吃當歸鴨了
  • 是喔~~
    我是第一次喝鹹豆漿,真的感覺還蠻特別的!
    最近天氣轉涼,來上一碗當歸鴨可以暖暖身喔^^

    peton 於 2010/10/04 09:47 回覆

  • trieste168
  • 我最愛當歸鴨這一味了!!
    尤其天氣愈來愈冷讓人看了真想要補一下。
  • 對阿對阿~~又快冬天了
    這種暖身子的東西會越來越受到歡迎阿~~

    peton 於 2010/10/04 09:47 回覆

  • 法蘭西絲
  • 鹹豆漿還不曾嚐試過~~
    喝甜的習慣了,看到鹹的~反而有些怯步!
    看到當歸鴨,直覺想到冬天來了要進補囉!


  • 我也是阿~~從小就是喝有甜味的
    所以當同事介紹給我的時候我也是猶豫
    不過後來發現試過還不賴!

    peton 於 2010/10/04 11:28 回覆

  • lb01471996
  • 台南縣阿......
    真遠OAO
  • 應該還好啦~~至少都在台灣阿XXD

    peton 於 2010/10/04 11:30 回覆

  • 安‧瑪莉蓮‧波娃
  • 是的,我的第一次在苗栗公館獻出,嚇到自此以後不論誰告訴我好喝或好吃,再也不碰鹹豆漿,更不相信我那個同學的口味~XDD

    那個當歸麵線~我超愛的啊!

    我好愛當歸的味道,可是不能太常吃會失血而亡......

    =.=
  • 哈哈哈~~所以這是每個人的口味問題
    就像我打死也不吃那種包肉的粉腸,即使很多人告訴我好吃>"<

    吃當歸會上火喔~~那不就跟荔枝一樣
    多吃就容易流鼻血^^

    peton 於 2010/10/04 11:32 回覆

  • 戴小樂
  • 我長這麼大,還沒喝過鹹豆漿耶
    haha...

    當歸味我也很愛,但中醫說我的體質不適合當歸
    真慘!!
  • 那次喝也是我第一次喝阿~~
    不過早餐我還是不太愛很油的...

    是喔~~
    當歸鴨不能吃那就吃薑母鴨吧>////<

    peton 於 2010/10/04 16:52 回覆

  • smallshadow
  • 吼~Peton真的很會吃捏...還吃到新市去了...
    我也喜歡當歸鴨, 好像有聞到那股香氣了~
  • 那是我年初在新市工作時候吃的
    現在早已經離開新市囉~~

    當歸味真的很香耶!
    即使沒有很喜歡也會覺得味道很香~~

    peton 於 2010/10/04 16:53 回覆

  • 賈蝦蜜
  • 順麻我很愛嚐鮮
    但是那鹹豆漿在幾年前嚐過第一次後
    不敢再吃ㄌ.........

    因為很像那個......(不好意思說 :P
  • 哈哈哈~~那你應該對此就不敢再亂試囉^^
    像排泄物阿?!
    我朋友也這樣說,不過我覺得那些結塊還挺有意思的~~

    peton 於 2010/10/04 18:05 回覆

  • bluewhale06
  • 熊媽超愛鹹豆漿!但是彰化這邊沒有好吃的!
    就像你那種 有豆花樣子的
    呵呵

    以前在竹南火車站前面吃過好吃的當歸鴨呀~
    (雖然我不太吃鴨子!但是那當歸鴨真的不賴呢!呵呵)
  • 嗯嗯~~我覺得那個豆花狀的真的很獨特!
    有機會我還是會想再吃^^

    嗯嗯~~難忘的味道吧^^

    peton 於 2010/10/04 18:06 回覆

  • 金三順
  • peton又轉移陣地到台南去了喔 !
    真的很會跑耶你...
  • 沒有跑阿@@
    這是我之前待在台南的事情囉^^
    哈~~~

    peton 於 2010/10/04 18:22 回覆

  • 蚵仔
  • 蚵仔是超愛吃當歸鴨的~~~不過..不曉得這家的味精,是否放很重勒!?
    蚵仔看過有店家整包整包倒進去大湯鍋裡,真的是粉恐怖ㄋㄟ><
  • 味精喔...其實第一次去,喝到那樣鮮美的湯頭我有質疑過
    但對味精會有反應的我,在吃完喝完後一點症狀都沒出現
    我就知道是沒放味精的囉~~
    這也證明他們的湯鮮美是正港的啦!!

    peton 於 2010/10/04 18:24 回覆

  • J 的閒聊
  • 蠻傳統的小吃店耶,當歸鴨肉麵線50元好平價呀 ^^
  • 對阿~~而且這樣一碗份量不少,若再加上小菜就爆飽的啦^^

    peton 於 2010/10/04 18:26 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 夏天吃當歸~感覺好補啊~XD

    是說我到現在都不敢喝鹹豆漿說,因為怕吃醋啦!@@
  • 對阿~~所以應該冬天吃喔!!
    這幾天天氣比較涼,我開始想說小艾應該會PO些鍋類的嚕^^~~

    我蠻愛吃醋的,所以這種東西我還挺喜歡的^^

    peton 於 2010/10/04 18:42 回覆

  • fandywu
  • 以前學生時代有喝過一次鹹豆漿~也是在台南~~
    總覺得鹹豆漿外觀像嘔吐物~不過也忘了當時的味道!

    SORRY~當歸鴨我先跳過了~~大腸我愛,跟香腸放一起更讚!^^
  • 哈~~猛一看還真的有像嘔吐物
    不過味道還蠻讓我喜歡的~~

    fandy不愛鴨阿~還是說那種有禽鳥形狀的你都不敢吃阿?!

    手工大腸真的很棒!我阿姨有時也會灌
    通常都會灌很大條,每餐只要一條就飽到不行阿>////<

    peton 於 2010/10/04 18:44 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:當歸鴨好吃耶
    不過夏天比較難忍受>///<哈
  • 不會阿~~夏天還不是有人吃火鍋和薑母鴨
    所以夏天吃當歸鴨也還好吧~~~

    peton 於 2010/10/04 20:24 回覆

  • 謝佩雄
  • 你好阿


    給你灌水
    打撓了!
  • 謝囉~

    peton 於 2010/10/04 20:38 回覆

  • 程程媽咪
  • 我沒吃過鹹豆漿耶!
    鹹豆漿+油條,看起來好好吃哦!
    真想吃吃看^^
  • 我覺得鹹豆漿裡頭的油條很有提味的效果
    讓原本口感就很多樣的鹹豆漿又多油條這一種感覺~~

    peton 於 2010/10/04 22:09 回覆

  • carson
  • 喔喔~我從小就對鹹豆漿很好奇~但又不敢嘗試~ㄎㄎ
    沒想到你還覺得不錯勒~~
  • 我是真得覺得不差
    我以前也不敢嘗試,這回真的是拼著一股一試的的精神去的

    peton 於 2010/10/04 22:21 回覆

  • pudding0702
  • 布丁可以體會早餐的價目表雖然列了滿滿一大排,但通常都不知道應該點些什麼,結果點來點去不是拿壽司就是飯糰,或許是蛋餅也可能是厚片土司...飲料不外乎就是豆漿.奶茶

    因為甜的味道習慣了...所以對弦豆漿或鹹湯圓等都非常不喜歡,不過看來peton非常喜歡這兩家店喔...
    就請peton繼續介紹新市的美食吧 (不對...你已經離開新市了)
  • 我看到一大堆價目表時還是會下意識選自己常吃的
    不過若是坐在餐廳慢慢看菜單就不會這樣
    應該是早上醒來頭還昏昏的緣故吧~~~

    peton 於 2010/10/05 16:44 回覆

  • Ivy
  • Sunny最喜歡喝鹹豆漿,我就無法接受,因為好怕喝到有勾勾的豆漿,
    這會讓我很不舒服,我還是對當歸鴨比較有興趣點.
  • 鹹豆漿看來很不得大眾緣喔
    不過還是有他的市場阿!

    peton 於 2010/10/08 09:03 回覆

  • 愛分享~
  • 好想試試看鹹豆漿喔!!
  • 有機會可以去試試阿~~

    peton 於 2010/10/21 18:05 回覆

  • 隻:)
  • 當歸鴨很好吃:) 西西
  • 是阿~~現在天氣冷,吃當歸鴨正是暖身子的時候^^

    peton 於 2011/01/11 10:51 回覆

  • 老饕
  • 我是在地人..這家的鴨肉冬粉湯頭更讚喔
  • 我有吃過!
    因為這家我之前在新市時有常吃
    拍照也只有拍麵線沒拍冬粉的

    peton 於 2011/12/13 21:56 回覆

  • 訪客
  • 她的水煎包不好吃又貴態度又差,,,推薦小南便當對面有伊家不錯吃